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☆ここがポイント!☆
稚内産の蟹とタコのしゃぶしゃぶセット
北海道の最北端稚内で獲れた新鮮な紅ずわい蟹と蛸を厳選し、食べやすくカットしました。
カット済みなので調理もとっても簡単。普段、蟹の食べ慣れていないお客様、小さいお子様、ご年配の方から絶賛のお声が続々です。かにしゃぶ、かに鍋、焼き蟹、天ぷらなど料亭さながらの蟹料理をご賞味ください。

鮮度抜群の紅ズワイガニだけを1本1本丁寧に手作業で剥いております♪
鮮度がいいから食感も甘みも別格!紅ズワイ特有の濃厚な甘みと水々しいジューシーさを味わえます。お口に入れるとフワ~っとトロケル♪まさに「ふわとろ」をご堪能頂けます。


贈り物・ギフトに大人気!

商品詳細
海鮮しゃぶ(カニとタコ)1Kg
紅ズワイ蟹足⇒500g(20本~35本前後)
原材料名:紅ズワイガニ(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩・ビタミンC)、pH調整剤

タコスライス⇒500g
原材料名:タコ(北海道産)
※表示している重さはすべて冷凍状態での重量です。
加熱調理の必要性:加熱してお召上がり下さい。
賞味期限
冷凍で3ヶ月、解凍後は当日中

※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
かにの黒変注意と解凍方法
【黒変って?】
カニが黒く変色することです。カニのアミノ酸(タンパク質)が時間経過とともに酸化して、黒色のメラニンが出来てしまうことで、食べても問題ありません。黒変を抑えるために酸化防止剤を使用しておりますが、当店ではこれを必要最低限にしている為、黒変する場合がございます。

【解凍方法】
加熱直前に食べる分だけビニール袋に入れて流水ですばやく半解凍してください。流水で5~10分ほどをメドに表面が柔らかく芯が凍っているくらいでOKです。空気に触れた時間が長いと黒変します。

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