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自家製の豆腐を、秘伝のもろみだれに6ヶ月間漬け込み熟成させました。
じっくり熟成させることで表面はナチュラルチーズのように、柔らかくとろけるように、なかはもろみの味が芯まで染込んだ深いこくと芳醇な香り味わえます。
お酒の肴、ご飯のお供にもピッタリな秘伝豆酩(ひでんとうべい)、豆腐の味噌漬けです。

商品説明
名称秘伝豆酩(ひでんとうべい)
製造熊本県
内容量合計:600g
100g×6個
原材料名豆腐(大豆(国産)(遺伝子組換えでない))、もろみ(果糖ぶどう糖液糖、裸麦、大麦、みそ、大豆、水飴、食塩、アミノ酸液、赤酒、還元水飴、醤油(小麦を含む)、魚醤、生姜、蛋白加水分解物)/酒精、着色料(カラメル、カロチノイド)、調味料(アミノ酸糖)、甘味料(ステビア、甘草)、凝固剤、メタリン酸Na、増粘多糖類
賞味期限冷蔵 3ヶ月
保存方法冷蔵(10℃以下)で保存してください
提供者株式会社 山内本店


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