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【其の一 蟹】
「生食が可能」な蟹のため、お刺身として食べる事ができます。これは高鮮度な蟹を材料として使っているから出来る技術です。

通常、姿の生蟹以外、カットした蟹はボイルしてあるか、「生食不可」の場合が多いのですが、こちらの蟹はカットした状態で「生食可能」となっています。
殻を剥いた時に身が劣化しないように、グレースと呼ばれる氷の膜で身を保護して瞬間凍結する為、非常に鮮度もよく、身がしっかりとピンク色に発色しています。
また、「2L」サイズを厳選。2Lサイズの蟹足は身も大きく、1本1本の身入りもよく食べ応えがあります。

ハーフポーションとは片側だけ殻が剥いてある状態で、あえてこのハーフポーションとしているのは、焼きガニやお鍋にした時に、殻から蟹の出汁が出る為、より美味しく蟹の風味を楽しんでお召し上がり頂ける様になるからです。

【其の二 牛】
国産和牛の中でも最高品質の黒毛和牛を使用。 その黒毛和牛の中でも最高ランクA5等級のみを厳選致しました。
A5等級のお肉は、余計な脂が少なく肉付きが良く、霜降りの具合、肉のしまり具合やきめ細かさ、脂肪の色や艶が優れているお肉に与えられる等級となり、非常に細かく厳しい格付けをされる牛肉の最上位になります。

部位に関しては、すき焼き、しゃぶしゃぶにお勧めの肩ロース、別名「クラシタ」と言う部位になります。
「クラシタ」は肩から背中にかけての長いロース肉の最も頭に近い部分で、キメが細かく、美しい霜降りが特徴の柔らかいお肉となっており、赤身の部分の味が濃いのが特徴です。
近年はTV・雑誌等でも取り上げられ大人気のクラシタロースは、赤身とサシのバランスが良く、肉本来の甘味とコクのある味わいの上に、とろけるような食感をお楽しみいただけます。
常温や加熱での解凍はお肉の品質が落ちますので、解凍は冷蔵庫での自然解凍をして頂くと美味しく調理が出来ます。

商品詳細
名称【ふるさと納税】ズワイガニ 600g 黒毛和牛 肩ロース 500g ご馳走セット【魚介類・カニ・ズワイガニ・牛肉】
内容量・カット済ズワイ蟹ハーフポーション600g(総重量:750g)
(蟹足7~8本、爪下2~3本、蟹爪2~3本、肩肉5~8枚、小指2)[加工地:敦賀市]
・黒毛和牛A5 500g
原材料ロシア、アラスカ、カナダ産ズワイガニ、酸化防止剤(亜硫酸塩)、黒毛和牛
消費期限到着日より30日以内(冷凍)
販売者株式会社しおそう商店
事業者株式会社しおそう商店
配送方法冷凍配送
備考※画像はイメージです。
※蟹は食べる直前に流水解凍して食べて下さい。
※蟹は時間が経ちますと「黒変」がおきて黒くなってしまいます。
※お肉に関しては、冷蔵庫で自然解凍でお召し上がりください。
※解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでご遠慮ください。

◆送り状伝票について
※通常、お箱へ直接送り状伝票をお貼りしてお届けとなります。
ご寄附者様のご自宅へ届いてから「直接手渡し」などをご希望の場合、ご注文時【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。

◆お熨斗の対応について
紅白蝶結び(御年賀、御中元、御歳暮、御祝、内祝、御礼、無地等)の短冊のし(外のし)にてご対応いたします。
名入れはご対応不可となっておりますので、予めご了承いただけますようお願いいたします。
※ご希望の際はご注文時【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。

寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。

かに 牛肉

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フォトレポート

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